সহজে তৈরি করুন দারুণ মজার ডোনাট
দারুণ মজার ডোনাট সহজে তৈরি করতে চান? নিজেই তৈরি করতে পারেন, দারুণ মজার ডোনাট।
উপকরণ
ময়দা- ২ কাপ, ইস্ট- ১ চা চামচ, মাখন গলানো- ১৩ কাপ, লবণ- সামান্য, ডিম -১টি, চিনি -১২ কাপ, দুধ -১২ কাপ, তেল ভাজার জন্য- পরিমাণমতো।
সাজানোর জন্য গলানো চকলেট- আইসিং সুগার আধা কাপ, ১ কাপ ও সুইট বল- ১ প্যাকেট, ।
যেভাবে করবেন
প্রথমে হালকা গরম দুধ নিয়ে এতে ইস্ট, লবণ আর চিনি দিয়ে মিশিয়ে ৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন। আরেকটি বড় বোলে ময়দা আর মাখন দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। মাঝখানে একটু ফাঁকা করুন এবং এতে ডিমটা ভেঙে দিন। এর ওপর ইস্টের মিশ্রণটুকু ঢেলে সবকিছু খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
এবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে একটি গরম জায়গায় রেখে দিন এক ঘণ্টা। ডো ফুলে উঠলে এটাকে বের করে কিছুক্ষণ মেখে নিন। এরপর আধা ইঞ্চি পুরুত্বের একটি রুটি বেলে নিতে হবে। এবার ডোনাটের আকারে কেটে নিয়ে সবগুলোকে একটা সুতি কাপড় দিয়ে আধা ঘণ্টা ঢেকে রেখে দিতে হবে।
ডুবো তেলে মাঝারি আঁচে একটু সময় নিয়ে ডোনাটগুলো বাদামি করে ভেজে নিন। কিচেন টিস্যু দিয়ে বাড়তি তেলটা শুষে নিলে গলানো চকলেটে ডুবিয়ে ওপরে সুইট বল দিয়ে বা আইসিং সুগারে গড়িয়ে পরিবেশন করুন।আপনার প্রিয়জনের কাছে। আর খাবারটি মজাদার হলে রেসিপিটি শেয়ার করতে ভুলবেন না।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন